Ramen

Ez az a japán leves, amit bármikor újra és újra meg tudnék enni 🇯🇵
Letisztult ízek, igazi comfort food.

Hozzávalók: (2 főre)

• 150 g csirkemell
• 2 ek szezámolaj
• 2 ek világos szójaszósz
• 2 cm gyömbérgyökér reszelve
• 3 nagy gerezd, apróra vágott fokhagyma
• 1 ek rizsecet
• 1 tk cukor
• 350 ml víz - leveshez
• 1 ek miso paszta
• apróra vágott újhagyma a tálaláshoz
• Fél csomag rizstészta 

Elkészítés:

1. A csirkét egy lábasban fehéredésig sütjük.
2. Majd a szószokat, a cukrot, a miso pastát, a fokhagymát és a gyömbért lereszelve hozzáadjuk és jól összeforgatjuk.
3. Fedő alatt főzzük, majd miután már nagyon forr, hozzáöntjük a vizet és ezzel együtt főzzük, amíg a csirke meg nem puhul.
4. Amíg fő a levesünk, elkészítjük a tésztát a csomagoláson látható útmutató szerint.
5. Amikor megfőtt a leves, elkészült a tészta, tálalhatjuk is az apróra vágott újhagymával.

Itadakimasu 🙏🏻 - annyit tesz: Jó étvágyat. Azonban nem csak a nálunk megszokott jó kívánságot jelenti, Japánban ez a szó azt fejezi ki, hogy alázatosan elfogadom az ételt.