Krémes paradicsomos sült penne

Gluténmentes penne gazdag paradicsomos–darálthúsos raguval és sajtkrémes réteggel összesütve. Tartalmas, mégis egyszerű fogás, amely jól működik egy gyors hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók:

• 1 csomag gluténmentes penne
• 1 üveg paradicsomszósz
• Reszelt gouda sajt - ízlés szerint
• 2 doboz vegán sajtkrém
• 1 kg darélthús
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• oregánó, bazsalikom, só, bors - ízlés szerint

Elkészítés:

1. A tészát megfőzzük, leszűrjük és félretesszük.
2. A vöröshagymát apróra vágjuk majd üvegesre pirítjuk egy kevés olajon.
3. Miután a vöröshagyma megpirult rászórjuk és a fűszereket, majd jól összekeverjük.
4. Eután rátesszük a darálthúst és addig főzzük, amíg el nem fő a hús leve.
5. Miután a leve elfőtt, hozzáadjuk a paradicsomszószt és ismét alaposan összekeverjük és addig főzzük még nem rottyan egyet az egész.
6. Ezután elkészítjük a "sajtkrémes" szószt. A vegán sajtkrémet egy lábasba tesszük és elkezdjük melegíteni, hogy kenhető állagú legyen. Miután felmelegedett összekeverjük oregánóval, bazsalikommal és reszelt fokhagymával.
7. Miután mindennel elkészültünk - paradicsomos ragu, penne és sajtkrémes szósz - nincs más dolgunk, mint rétegezni és egybesütni. (Ragu fele - tészta - sajtrkémes szósz - maradék ragu - tetejére reszelt gouda sajt)
8. Ezután a sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a sajt.